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Fromagerie Mercy à Carpentras, des fromages exceptionnels.
Découvrez la selection de fromages de votre fromagerie Mercy près de Bédoin.
Après une formation de fromager, l’accompagnement bienveillant de Gérard PETIT (MOF : Meilleur Ouvrier de France) et de nombreuses visites de fermes partout en France, Rémy MERCY décide de reprendre une fromagerie à Paris.
En 2017, la fromagerie déménage à Carpentras.
Aujourd’hui, elle s’inscrit pleinement dans le territoire tant au niveau des produits que des services.
La fromagerie est adhérente à la Fédération des Fromagers de France et propose une gamme étendue de fromages de qualité pour le quotidien ou pour les repas d’exception au prix juste ; un prix qui permet une juste rémunération des différents acteurs de la filière en fonction des contraintes de fabrication, de transport, d’affinage, d’importation.
Fromagerie
L’idée de notre fromagerie ? Défendre les productions fermières et artisanales au lait cru, les fromages et produits laitiers savoureux et authentiques, de hautes qualités nutritives et organoleptiques.
Nous avons également à cœur de favoriser les producteurs qui expriment leur terroir par un respect du vivant, du bien-être animal, et un savoir-faire traditionnel ou spécifique.
Votre fromager propose également ses affinages et « créations-maison ».
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Charcuterie
Un pique-nique, un brunch, une raclette ou tout simplement un apéritif ? Notre fromagerie vous propose de la charcuterie locale et également la charcuterie Bobosse de qualité supérieure à la découpe !
Vous avez une envie particulière ? Nous pouvons commander pour vous des produits qui ne sont pas présents en boutique.
![planches de charcuteries lyonnaises Fromagerie Mercy fromagerie carpentras-fromages pernes les fontaines-charcuterie monteux-epicerie fine bedoin-vins et spiritueux caromb-plateaux de fromages l isle sur la sorgue- fromager gigondas](https://fromagerie-carpentras.fr/wp-content/uploads/2023/05/Visuel3_ZOOM_OK_IMG_3665.jpg)
Épicerie fine
Produits de la mer, épicerie fine salée ou sucrée, retrouvez tous nos produits artisanaux en boutique !
![epicerie fine Fromagerie Mercy fromagerie carpentras-fromages pernes les fontaines-charcuterie monteux-epicerie fine bedoin-vins et spiritueux caromb-plateaux de fromages l isle sur la sorgue- fromager gigondas](https://fromagerie-carpentras.fr/wp-content/uploads/2023/02/epicerie-fine.jpg)
Vins & spiritueux
Découvrez notre sélection de vins bio et locaux ! Mais pas seulement !
Nous vous réservons également quelques spiritueux locaux comme le Gin de Carpentras.
![Vin Fromagerie Mercy fromagerie carpentras-fromages pernes les fontaines-charcuterie monteux-epicerie fine bedoin-vins et spiritueux caromb-plateaux de fromages l isle sur la sorgue- fromager gigondas](https://fromagerie-carpentras.fr/wp-content/uploads/2023/04/Vin.jpg)
Les services
Fromagerie indépendante, passionnée de fromages fermiers et artisanaux de qualité, nous nous adaptons autant que possible à vos besoins et envies. Nous créons vos plateaux à la demande, sur réservation.
![plateaux de fromages Fromagerie Mercy fromagerie carpentras-fromages pernes les fontaines-charcuterie monteux-epicerie fine bedoin-vins et spiritueux caromb-plateaux de fromages l isle sur la sorgue- fromager gigondas](https://fromagerie-carpentras.fr/wp-content/uploads/2023/02/Les-services.jpg)
33 rue des Halles
84200 Carpentras
Nous trouver
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.