De beaux produits arrivent au sein de notre épicerie fine
juillet 4, 2023 11:39 amLa Fromagerie Mercy à Carpentras vous permet de découvrir les produits artisanaux de la conserverie Olivier M et de la vinaigrerie La Guinelle.
Les produits de l’épicerie fine de la Fromagerie Mercy près de Monteux sont de pures merveilles ! Partez à la découverte de ces délicieux produits artisanaux comme ceux de la vinaigrerie La Guinelle ou de la conserverie Olivier M.
L’épicerie du quotidien d’Olivier M propose des produits bons, bio et locaux pour ceux qui cherchent à bien manger sans passer trop de temps en cuisine. Les produits de la conserverie bio Olivier M reflètent un savoir-faire traditionnel et artisanal transmis depuis 1960. Olivier et Lydie Marseille, co-fondateurs de la conserverie à Carpentras, mettent en valeur leur passion pour la cuisine et proposent des recettes savoureuses réalisées avec des ingrédients naturels issus de l’agriculture biologique, sans additifs.
Parmi les recettes proposées, on retrouve la soupe au pistou, la riste d’aubergines à la provençale, la ratatouille, la sauce tomate, les raviolis au bœuf ou végétariens, ainsi que des spécialités sucrées à base de fruits avec une teneur en sucre réduite, idéales pour remplacer la confiture. La conserverie s’engage à proposer des recettes authentiques, cuisinées avec amour et soin, mais en plus grande quantité pour satisfaire une clientèle variée. Des produits à découvrir absolument cet été !
La conserverie Olivier M en bref
- Label Bio / 100% naturel avec des emballages recyclables
- Recettes d’excellence cuisinées en Provence par des passionnés de cuisine avec des ingrédients de qualité
- Véritable savoir-faire artisanal de père en fils depuis 1960
- Entreprise familiale engagée sur son territoire
Vinaigrerie Artisanale La Guinelle : des vinaigres d’exception
Les vinaigres de La Guinelle sont disponibles à la Crèmerie-Fromagerie Mercy, avec deux nouveautés : le vinaigre G-PUNK à base de Grignolino et le vinaigre La Dame élaboré avec un vieux vin doux naturel de 2009. En plus des vinaigres de Banyuls rouge et vinaigres de vieux Banyuls, le vinaigre Malidea de Fabrizio Iuli, issu du cépage Nébiol, est également proposé. Le site de la vinaigrerie propose des recettes de chefs pour ceux qui souhaitent découvrir de nouvelles façons d’utiliser ces vinaigres.
Pour mieux connaître les produits, nous vous invitons à découvrir Port-Vendres, près de Banyuls-sur-Mer, dans les Pyrénées-Orientales. Le reportage « Météo à la Carte » de France 3 vous permet de retrouver Chandra Brune, à la tête de sa vinaigrerie; le documentaire met en évidence l’impact de la climatologie sur sa production artisanale de vinaigre. Un beau reportage sur ce condiment essentiel et vivant, source de partage, de plaisir et de gastronomie. On nous rappelle ainsi que le vinaigre est fabriqué à partir de vins naturels de Banyuls-sur-Mer et vieilli entre quatre et six mois en fûts de chêne avant d’être exposé au soleil.
Pour en savoir plus sur les produits d’épicerie fine ou de conserverie, les fromages, la charcuterie ou sur nos services, contactez-nous ! Vous pouvez appeler au 04 90 60 00 17 ou envoyer un message à contact@fromagerie-carpentras.fr.
