Amateur de vins et de spiritueux ? La Fromagerie Mercy vous présente sa cave à Carpentras !
Vous cherchez une cave à vins et spiritueux locaux pas loin de l’Isle-sur-la-Sorgue ? À la Fromagerie Mercy vous serez au paradis !
Une cave à vins et spiritueux locaux
Pour une expérience culinaire complète, notre Fromagerie qui a plus d’une corde à son arc vous propose à la fois de la charcuterie, des vins et spiritueux et de l’épicerie fine.
Fromagers et affineurs, nous sommes avant tout des gastronomes à la recherche de bons produits. Naturellement nous cherchons à les faire se rencontrer pour qu’ils s’associent.
Nous choisissons ces produits en privilégiant aussi souvent que possible le local, les circuits courts et l’éthique. C’est pourquoi en venant chez nous, vous retrouverez des produits plus rares et ferez le choix de la qualité !
Une sélection de vins qui réveille les papilles
Dans notre cave à vins et spiritueux, vous pourrez retrouver nos 45 coups de cœur. Une sélection qui nous est spécifique et qui évolue au gré des rencontres et de nos envies. Mais qu’ont-ils de spécial ?
C’est simple, nous vous avons choisi le meilleur de la région et de ses environs ! Du bio, du local, en majorité, une sélection qui varie en fonction des saisons !
Vous pourrez notamment retrouver les belles appellations viticoles de la région en AOC.
AOC Ventoux
AOC Vacqueyras
AOC Gigondas
AOC Beaumes-de-Venise
AOC Châteauneuf-du-Pape
Dans notre cave à vins et spiritueux, vous pourrez retrouver nos 45 coups de cœur. Une sélection qui nous est spécifique et qui évolue au gré des rencontres et de nos envies. Mais qu’ont-ils de spécial ?
C’est simple, nous vous avons choisi le meilleur de la région et de ses environs ! Du bio, du local, en majorité, une sélection qui varie en fonction des saisons !
Vous pourrez notamment retrouver les belles appellations viticoles de la région en AOC.
AOC Ventoux
AOC Vacqueyras
AOC Gigondas
AOC Beaumes-de-Venise
AOC Châteauneuf-du-Pape
Contactez-nous pour commander un beurre aux zestes d’agrumes pour accompagner un vin blanc et des fruits de mer, une chantilly pour accompagner la dégustation de fruits et de Champagne ou réservez tout simplement un plateau de charcuterie ou de fromages pour accompagner votre sélection de vins.
Cave à vins et spiritueux également !
Si l’on admet communément que le vin et le fromage se marient à merveille, l’accord avec des spiritueux reste plus confidentiel mais propose de beaux accords et de belles complexités.
Par exemple, un Langres se mêlera harmonieusement avec un gin ! Nous travaillons avec Théo, producteur d’un Gin local et artisanal à Carpentras. Si vous souhaitez déguster ou offrir un spiritueux local, nous référençons également La Farigoule ou le Pastis de la Plaine.
Nous proposons une gamme de whisky français ou étrangers qui peuvent satisfaire des palais très différents et s’accorder à merveille avec de nombreux fromages (avec une pâte pressée cuite telle qu’un Abondance, ou encore un Roquefort )!
Bien entendu, la liste n’est pas exhaustive. D’ailleurs n’hésitez pas à nous demander conseil sur les accords possibles de vins et spiritueux, que ce soit avec des fromages, des plats, ou tout autres apéritifs !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
